桂花樹(shù)喜暖和，抗逆性強(qiáng)，既耐高溫，也較耐寒。  桂花樹(shù)較喜陽(yáng)光，在全光照下其枝葉發(fā)展興旺，開(kāi)花繁密，在陰處發(fā)展枝葉奇異、花奇異。若在北方室內(nèi)盆栽桂花樹(shù)需詳盡有富足光照，以利于桂花樹(shù)發(fā)展和花芽的形成。桂花樹(shù)性好濕潤(rùn)，切忌積水，但也有必定的耐干旱本事。桂花樹(shù)對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，除堿性土和低凹地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外，一樣平常均可發(fā)展，但以土層深摯、松散肥饒、排水精巧的微酸性砂質(zhì)壤土適宜。 桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長(zhǎng)，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土更加適宜。

桂花樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹(shù)種。桂花葉茂而常綠，樹(shù)齡長(zhǎng)久，秋季開(kāi)花，芳香四溢，是我國(guó)特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹(shù)。我國(guó)桂花集中布和栽培的地區(qū)，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區(qū)，大致相當(dāng)于北緯24°~33°。該地區(qū)水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。

桂花原產(chǎn)我國(guó)西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨都有分布?，F(xiàn)今歐美許多以及東南亞各國(guó)都普遍栽培，成為重要的香花植物。中國(guó)西南部、四川、陜西（南部）、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長(zhǎng)，現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū)，其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。 目前已經(jīng)開(kāi)始逐步種植桂花樹(shù)的區(qū)域?yàn)椋汉薄⒑?、重慶、江蘇、廣西、浙江、四川 安徽、福建、江西、山東、河南、廣東、海南、貴州、云南、陜西、臺(tái)灣省。